Drikke · Finnish

Cocktailpoteter

Name: Cocktailpoteter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg småpoteter; 2 ss rapsolje; 0.5 ts salt; 1 boks smetana (rømme) 120 g; 1 ss piparrotkrem; 1 ts sitronsaft; en klype salt; 1 pk kaldrøkt regnbueørret i skiver 150 g; 0.25 en potte dill; 1 pk saltkjøtt (snackskjøtt) 150 g; 0.25 en potte timian; svartpepper

Smidig fingermat til festen lager du enkelt av småpoteter. Velg fyll med kaldrøkt laks eller saltkjøtt, eller hvorfor ikke begge deler!

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Vask potetene og del dem i to med skallet på. Legg dem på et stekebrett med snittflaten opp. Pensle potetene med olje og krydre med salt.
2
Bak potetene i ovnen på 200 grader til de er møre, ca. 20–25 minutter avhengig av størrelsen. La potetene avkjøles.
3
Pisk smetanaen til et fast skum og smak til med piparrotkrem, sitronsaft og salt. Legg en dert smetana på hver potethalvdel.
4
Skjær fisk eller kjøtt i mindre biter og legg en bit oppå smetanaen. Pynt med dill eller timian. Kvern over litt svartpepper.