Küpsetamine · Finnish

Crumble cookies šokolaadivahuga

Name: Crumble cookies šokolaadivahuga
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Myllyn Paras topeltsokolaadi küpsiseküpsetussegu (või valmistaigent) 300 g; 1 tlk rõõska koort (35%) 2 dl; 100 g küpsetamiseks mõeldud piimasokolaadi; 1 spl suhkrut; 2 spl kuivatatud vaarikaid; 14 söödavaid võõrasemasid

Crumble cookie tähendab kreemi- või vahukoorekreemiga kaetud küpsist. Kaunid küpsised sobivad kookidena pakkumiseks ka pidulikematel puhkudel.

Smarrig Kitchen2 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sulata tainast toatemperatuuril ilma pakendita umbes 30 minutit.
2
Jaga tainas 8 võrdseks osaks. Vooli küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ümmargused, umbes 1 cm paksused küpsised. Küpseta 175-kraadises ahjus 10–12 minutit. Küpsised võivad küpseda veidi krõbedamaks, et need peaksid kuorrutusele paremini vastu. Lase küpsistel jahtuda.
3
Sulata šokolaad veevannil või mikrolaineahjus (350 W umbes 30 sekundit korraga, vahepeal segades). Vahusta koor. Lisa veidi jahtunud sulatatud šokolaad pidevalt mikseriga segades vahukoore hulka. Maitsesta suhkruga.
4
Tõsta šokolaadivaht ümmarguse otsikuga pritskotti või lõika ühekordse pritskoti otsa umbes ühe sentimeetri laiune ava.
5
Pritsi šokolaadivaht jahtunud küpsistele laineliselt. Jäta üks küpsis kaunistamata ja murenda see puruks. Raputa kaetud küpsistele küpsisepuru, kuivatatud vaarikaid ja paar söödavat võõrasema.