Hovedretter · Finnish

Dandan-nudler

Name: Dandan-nudler
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 stk forårsløg; 1 dl cashew- eller jordnødder; 400 g hakket svine- og oksekød; 200 g ægnudler; 0.5 dl jordnøddesmør; 0.5 dl sojasauce; 2 spsk sprød hvidløg i chiliolie; 1 spsk risvinedike; 1 dl kogevand; sprød hvidløg i chiliolie

Dandan-nudler, eller kinesiske nudler med hakket kød, stammer fra Sichuan-køkkenet. Denne vanedannende nudelret er nem og hurtig at tilberede.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 20 minI alt 20 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Finthak forårsløget. Hak nødderne groft med en kniv.
2
Brun det hakkede kød på en varm pande, så det bliver så sprødt som muligt. Tilsæt den hvide del af forårsløget sammen med kødet på panden, og steg videre et øjeblik.
3
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Gem ca. 1 dl af nudlernes kogevand. Dræn nudlerne.
4
Bland ingredienserne til saucen sammen. Gør den lidt tyndere med kogevandet.
5
Bland sauce, hakket kød og nudler på panden. Drys til sidst med forårsløg, nødder og sprød hvidløg.

Hovedretter Asiatisk Hverdagsmad Hakket kød Laktosefri Nudler