Huvudrätter · Finnish

Dekorerad varmrökt lax

Name: Dekorerad varmrökt lax
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 rökt regnbågslaxfilé ca 700 g; 0.5 dl fullkornssenap; 3 msk Dijonsenap; 2 msk flytande honung; 0.5 ps Krispig och söt spetspaprika à 250 g; 0.25 gurka 75 g; 0.5 ps salladsärtor (sockerärtor/sugar snaps) à 150 g; 1 ps Siro salladsmix 80 g; 2 tsk extra jungfruolivolja; 2 msk fröblandning; 1 dl ärtskott

Bred ut honungssenap på den rökta laxen och garnera vackert med en färggrann sallad. Denna eleganta fisk är ett säkert dragplåster på buffébordet.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Flytta över den rökta laxen till ett serveringsfat och badda ytan torr med hushållspapper. Blanda senap och honung. Bred ut senapsblandningen på laxen.
2
Skiva de tvättade paprikorna och gurkan. Halvera de sköljda ärtskidorna. Fördela salladsmixen, gurkan, paprikan och ärtorna över laxen. Ringla över olja och toppa med fröblandningen och ärtskott.