Hovedretter · Finnish

Dekorert røkelaks

Name: Dekorert røkelaks
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 røkt regnbueørretfilet ca. 700 g; 0.5 dl grov sennep; 3 ss Dijon-sennep; 2 ss flytende honning; 0.5 ps sprø og søt spisspaprika à 250 g; 0.25 agurk 75 g; 0.5 ps sukkererter (sugar snaps) à 150 g; 1 ps Siro salatblanding 80 g; 2 ts ekstra virgin olivenolje; 2 ss frøblanding; 1 dl ertespirer

Smør honningsennep over røkelaksen og garner den vakkert med en fargerik salat. Den oppsiktsvekkende fisken blir garantert et trekkplaster på koldtbordet.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 30 minTotalt 30 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Legg røkelaksen over på et serveringsfat og klapp overflaten tørr med kjøkkenpapir. Bland sennep og honning. Smør sennepsblandingen over laksen.
2
Skjær de vaskede paprikaene og agurken i skiver. Del de vaskede sukkerertene i to. Fordel salatblandingen, agurken, paprikaen og sukkerertene over laksen. Drypp over litt olje og avslutt med frøblanding og ertespirer.