Huvudrätter · Finnish
Dubbelbakad bakpotatis
Superläckra bakade potatisar som tillagas i ugnen i två omgångar. Krämighet får de av en god fyllning med crème fraîche. Godare än så här blir inte potatis!
Smarrig Kitchen1 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Tvätta potatisarna med en rotfruktsborste.
- 2
Olja potatisarna, nagga dem med en gaffel och lägg dem på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
- 3
Baka potatisarna i 200 grader i cirka en timme eller tills de är mjuka.
- 4
Låt potatisarna svalna en stund så att du kan hantera dem.
- 5
Halvera potatisarna på längden. Gröp ur innehållet i en skål med en sked. Lämna cirka 0,5 cm potatis mot skalet så att potatishalvorna håller ihop.
- 6
Tillsätt crème fraîche, skinkstrimlor, 2/3 av den rivna osten, gräslök och kryddor i skålen. Blanda.
- 7
Skeda fyllningen i potatisskalen. Strö över resten av den rivna osten. Fortsätt tillaga i 225 grader i cirka 15 minuter.