Huvudrätter · Finnish

Enkel potatisomelett

Name: Enkel potatisomelett
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 0.5 psä potatis- och lökblandning à 500 g · fryst; 2 vitlöksklyftor; 2 msk extra jungfruolivolja; 4 ägg; 0.5 dl vatten; 0.5 tsk salt; 0.25 tsk svartpeppar; 0.5 ask körsbärstomater à 250 g; 0.5 dl färsk basilika, finhackad

Enkel potatisomelett är en mättande och god rätt att servera på brunchen.

Smarrig Kitchen3 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 15 minTotalt 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Hetta upp oljan i en stor stekpanna och tillaga potatis- och lökblandningen i den tills den är nästan mjuk. Låt inte ingredienserna få färg.
2
Blanda ägg och vatten. Krydda med salt och peppar. Häll äggblandningen över potatisen. Låt sjuda under lock på svag värme tills potatisen är helt mjuk och omeletten har stannat.
3
Tillsätt de halverade körsbärstomaterna och strö över finhackad basilika.