Baking · Finnish

Enkel tomat- og pestopai

Name: Enkel tomat- og pestopai
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt kveilet butterdeig (ferdig kveilet og brettet) 500 g · frossen; 1 dl grønn pesto; 3 tomat 250 g; 200 g fargerike yttermaterialer/forskjellige farger cherrytomater; 1 pkt Mozzarella di Bufala-ost à 220 g/125 g; 10 basilikumblader; 2 dl ruccola; 0.25 ts svart pepper; 2 ss smaksatt ekstra virgin olivenolje, sitron; (cherrytomater); 1 egg; 0.5 valmuespirer / valmuefrø

Lag en smakfull, salt tomatpai enkelt med butterdeig. Bunnen smøres med pesto, og den stekte paien toppes med deilig mozzarella.

Smarrig Kitchen8 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Tin deigen i henhold til instruksjonene på pakken. Brett ut og kveil deigen ut til en leiv på ca. 38 cm x 27 cm på et bakepapir. Skjær gjerne kantene rette om du ønsker det. Løft deigen over på et stekebrett sammen med bakepapiret.
2
Snitt en ca. 1 cm bred kant rundt hele deigen, uten å skjære helt igjennom. Prikk midten av deigen med en gaffel. Pensle kantene med egg og dryss over valmuefrø.
3
Fordel pestoen utover deigen. Skjær tomatene i skiver og del cherrytomatene i to. Fordel tomatene over deigen.
4
Stek paien på nederste rille i ovnen på 225 grader i 20–25 minutter. La den avkjøles.
5
La mozzarellaen renne av seg og riv den i biter. Plukk bladene av basilikumen.
6
Fordel ruccolaen over paien. Tilsett mozzarella og basilikum. Kvern over svart pepper og risle til slutt over sitronolje. Pynt gjerne med friske, halve cherrytomater om du ønsker.