Baking · Finnish

Enkle skagenpaier

Name: Enkle skagenpaier
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk ferdig kveilet butterdeig 500 g · frossen; 1 ps store reker, MSC 180 g · frossen; 1 egg; 2 beger skagen rekesalat MSC 200 g; 2 ss gressløk, finhakket; 0.5 rødløk 30 g; 1 ts sitronbarke, revet; en klype svartpepper

Bak sprø bunner av butterdeig og fyll dem med saftig, ferdig skagenrøre rett før servering. De deilige reke-paiene passer til mange anledninger.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Tin deigen og rekene i henhold til instruksjonene på pakken. Brett ut deigen og kjevle den ut til en leiv på ca. 38 cm x 26 cm.
2
Skjær deigen i 12 deler. Skjær en ramme på i underkant av 1 cm langs kantene på bitene, uten å skjære helt gjennom bunnen. Prikk midten av deigplatene med en gaffel. Pensle kantene med egg.
3
Stek bunnene på nederste rille i ovnen på 225 grader i 12-15 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Press ned deigen som har hevet seg i midten med en gaffel. La avkjøles.
4
Fyll paiene med skagenrøre rett før servering. Fordel de avrente rekene på toppen. Pynt med rødløk, gressløk og sitronskall. Avslutt med litt svartpepper.