Baking · Finnish

Eplemoussekake

Name: Eplemoussekake
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 150 g crunchy eple- og kanelgranola; 1 pkt havrekjeks 175 g; 0.5 dl eplejuice; 6 gelatinplater; 2 1/2 dl piskbar vaniljesaus; 4 dl bakteple-yoghurt f.eks. Valio; 1 dl eplemarmelade eller eplemos; 0.5 dl eplejuice; 3 dl eplejuice; 0.5 dl eplemarmelade; 0.5 ts kanel; 3 gelatinplater

Geleakt eplemoussekake med kanel og crumblebunn som faller i smak hos de fleste. Prøv og bli frelst!

Smarrig Kitchen7 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Knus granola og kjeks i en foodprocessor. Tilsett juice i smuleblandingen og trykk deigen ut i bunnen av en springform (26 cm i diameter).
2
Bløtlegg gelatinplatene til fyllet i kaldt vann. Pisk vaniljesausen til luftig konsistens. Vend yoghurt og eplemarmelade inn i den piskede vaniljesausen.
3
Varm opp eplejuicen, klem vannet ut av gelatinplatene og smelt dem i den varme juicen. Rør dette inn i fyllet i en tynn stråle. Hell blandingen i formen og la den stivne i kjøleskapet til neste dag.
4
Varm opp juice og marmelade, rør inn de bløtlagte gelatinplatene og kanel i den varme væsken. Hell blandingen forsiktig over det stivnede fyllet og la kaken stivne i kjøleskapet i ytterligere et par timer.