Hovedretter · Finnish

Fajitaspande

Name: Fajitaspande
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps peberfrugt 300 g/2 stk. · gul og rød; 1 løg 90 g; 2 hvidløgsfed; 1 spsk olivenolie; 1 pk kylling-oksehakkekød 400 g; 2 dl langkornede ris; 1 ps Fajita spice mix-krydderiblanding medium; 5.5 dl vand; 1 dåse søde majskorn 198 g/165 g; 1 pk revet Cheddar Vintage-ost 160 g; frisk koriander; limes i både; crème fraîche fraiche, 18 %; tortillachips

Hurtig, farverig og fuld af texmex-stemning – denne fajitaspande bringer fest til hverdagen! Osten smelter, smagene uddybes, og hele panden forsvinder på et øjeblik.

Smarrig Kitchen10 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Fjern kernehusene fra peberfrugterne, og skær dem i ca. en centimeter brede strimler. Pil løget, og skær det i strimler. Hak hvidløgsfeddene fint.
2
Varm olien op på en pande, og brun hakkekødet.
3
Tilsæt peberfrugt, løg og hvidløg på panden. Steg blandingen under omrøring af og til i ca. 5 minutter.
4
Tilsæt krydderiblandingen, ris og vand. Rør godt rundt, og bring det i kog. Læg låg på panden, og lad det simre i godt 15 minutter, under omrøring af og til, indtil risene er møre.
5
Tilsæt de afdryppede majskorn, og rør rundt.
6
Drys den revne ost over, og lad den smelte. Hvis din stegepande tåler ovn, kan du gratinere fajitaspanden i ovnen under grillelementet ved 225 grader i 5-10 minutter.
7
Pynt efter ønske med friske korianderblade. Serveres med limebåde, tortillachips og crème fraîche.

Hovedretter