Pääruoat · Finnish

Fajitaspannu

Name: Fajitaspannu
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps paprikaa 300 g/2 kpl · keltainen ja punainen; 1 sipuli 90 g; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl oliiviöljyä; 1 pkt kana-nauta jauhelihaa 400 g; 2 dl pitkäjyväistä riisiä; 1 ps Fajita spice mix -mausteseosta medium; 5.5 dl vettä; 1 tlk makeita maissinjyviä 198 g/165 g; 1 pkt Cheddar Vintage -juustoa raastettuna 160 g; tuoretta korianteria; limettiä lohkoina; crème fraîchea ranskankermaa, 18 %; maissilastuja

Nopea, värikäs ja täynnä texmex-fiilistä – tämä fajitaspannu tuo arkeen juhlan! Juusto sulaa, maut syvenevät ja koko pannullinen katoaa hetkessä.

Smarrig Kitchen10 kk

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Poista paprikoista siemenkodat ja leikkaa ne noin sentin levyisiksi suikaleiksi. Kuori ja suikaloi sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet.
2
Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha.
3
Lisää pannulle paprikat, sipuli ja valkosipuli. Paista seosta välillä sekoittaen noin 5 minuuttia.
4
Lisää mausteseos, riisi ja vesi. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä pannu kannella ja anna hautua reilu 15 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes riisi on kypsää.
5
Lisää valutetut maissinjyvät ja sekoita.
6
Ripottele päälle juustoraaste ja anna sen sulaa. Jos paistinpannu kestää uunissa paistamisen, niin voit gratinoida fajitaspannun uunissa grillivastuksen alla 225 asteessa 5-10 minuuttia.
7
Viimeistele halutessasi tuoreilla korianterinlehdillä. Tarjoile limelohkojen, maissilastujen ja crème fraîchen kanssa.

Pääruoat