Bagning · Finnish
Fersken-passionfrugtkage
Den friske og aromatiske fersken-passionfrugtkage er en dejlig og uformel delikatesse at servere til weekendbrunchen eller til familiefesten. Kagen er nem at lave, men svær at modstå!
Smarrig Kitchen6 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Knus kiksene. Tilsæt det smeltede smør. Tryk blandingen ud i bunden af en springform (Ø 22 - 24 cm) beklædt med bagepapir.
- 2
Læg husblasbladene i blød i koldt vand, så de bløder op.
- 3
Pisk fløden til skum.
- 4
Smelt husblassen i den kogende varme juice.
- 5
Tilsæt husblasblandingen i kvarken under konstant omrøring. Sød med sukker. Vend flødeskummet i. Hæld fyldet i formen, og glat overfladen. Dæk med husholdningsfilm.
- 6
Lad kagen stivne i køleskabet i mindst 4 timer.
- 7
Læg husblassen i blød i koldt vand. Varm ½ dl juice op til kogepunktet, og smelt husblassen heri. Bland resten af juicen og frugtkødet fra passionfrugterne i.
- 8
Fordel geléen forsigtigt over kagen med en ske. Lad geléen stivne i køleskabet i mindst 1 time.
- 9
Pynt efter ønske med en halveret passionfrugt og citronmelisseblade.