Hovedretter · Finnish

Fløtegratinerte poteter med hvitløk

Name: Fløtegratinerte poteter med hvitløk
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kgexport kokefaste poteter (gjerne Asterix/Beate) gul pose; 2 løk 200 g; 3 hvitløksfedd; 1 ss smør; 5 dl kremfløte; 1.5 ts salt; 0.25 ts svart pepper; 6 stilk timian

Verdens beste fløtepoteter med hvitløk lager du ved å varme potetskivene i krydret fløte først. Resultatet blir silkemykt, fyldig og smaksrikt.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Skrell potetene, skjær dem i tynne skiver og skyll dem i et dørslag. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2
Smelt smøret i en stor kjele og la løken surre i et par minutter. Tilsett fløte og kok opp blandingen. Senk varmen og smak til fløten med salt, pepper og timian.
3
Ha de avrente potetskivene i kjelen og vend dem forsiktig rundt til stivelsen fra potetene gjør at fløten begynner å tykne litt. Hell potetene og fløten over i en ildfast form (kapasitet på ca. 2,5 l).
4
Stek i ovnen på 175 grader i ca. 1 time.