Smarrig

Magustoidud · Finnish

Fudge

Selle fudge'i põhiretseptiga valmistad maitsvad ja parajalt tugevad fudge'id, mis säilitavad oma kuju ka toatemperatuuril. Retsepti on lihtne muuta, maitsestades või värvides segu vastavalt vajadusele.

Smarrig Kitchen9 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Fudge
Ettevalmistus 15 min Valmistamine 12 hKokku 12 h 15 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

  1. 1

    Haki valge šokolaad. Pane kõrvale ootama.

  2. 2

    Mõõda potti suhkur, koor, siirup ja või. Kuumuta tasasel tulel segades, kuni suhkur on segus ühtlaselt sulanud. Jätka keetmist madalal kuumusel, kuni segu temperatuur on 116 kraadi, väldi segamist.

  3. 3

    Tõsta pott pliidilt. Lisa valge šokolaad ja vahusta paar minutit, kuni segu veidi jahtub ja muutub kohevaks. Sega kiiresti hulka veel helvessool.

  4. 4

    Vala segu kile või küpsetuspaberiga vooderdatud leivavormi (u 12 x 25 cm).

  5. 5

    Lase kaetult külmkapis üle öö taheneda. Lõika tükkideks.

JälgiroadGluteenivabaGluteenivabad toidudJälgiroadMunavabaTaimetoit (lakto-ovo)