Desserter · Finnish
Fudge
Med denne grunnoppskriften på fudge lager du deilige og passe faste fudger som holder formen også i romtemperatur. Oppskriften er også enkel å variere ved å smakssette eller farge blandingen etter behov.
Smarrig Kitchen9 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Hakk den hvite sjokoladen. Sett til side.
- 2
Mål opp sukker, fløte, sirup og smør i en kjele. Varm opp under forsiktig omrøring til sukkeret har smeltet jevnt inn i blandingen. Fortsett å koke på svak varme til blandingen holder 116 grader, unngå å røre.
- 3
Ta kjelen av platen. Tilsett den hvite sjokoladen og visp i et par minutter til blandingen avkjøles litt og blir luftig. Vend raskt inn fingersaltet til slutt.
- 4
Hell blandingen over i en brødform (ca. 12 x 25 cm) kledd med plastfolie eller bakepapir.
- 5
La stivne i kjøleskapet tildekket over natten. Skjær i biter.