Smarrig

Efterrätter · Finnish

Fudge

Med det här grundreceptet på fudge gör du en härlig och lagom fast fudge som håller formen även i rumstemperatur. Receptet är också lätt att variera genom att smaksätta eller färga smeten efter behov.

Smarrig Kitchen9 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Fudge
Förberedelse 15 min Tillagning 12 hTotalt 12 h 15 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

  1. 1

    Hacka vitchokladen. Ställ åt sidan.

  2. 2

    Mät upp socker, grädde, sirap och smör i en kastrull. Hetta upp under försiktig omrörning tills sockret har smält helt i blandningen. Fortsätt koka på svag värme tills blandningen når 116 grader, undvik att röra om.

  3. 3

    Ta kastrullen från plattan. Tillsätt vitchokladen och vispa i några minuter tills blandningen svalnar något och blir fluffig. Vänd till sist snabbt ner flingsaltet.

  4. 4

    Häll smeten i en brödform (ca 12 x 25 cm) klädd med plastfolie eller bakplåtspapper.

  5. 5

    Låt stelna övertäckt i kylskåp över natten. Skär i bitar.

EfterrätterGlutenfrittGlutenfriaEfterrätterÄggfrittVegetariskt (lakto-ovo)