Smarrig

Hovedretter · Finnish

Fyldte chokoladeæg

Fyld chokoladeæggene med en fløjlsblød chokolademousse, og pynt dem med macarons samt påskeslik. En nem og flot dessert, der vækker glæde på festbordet!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Täytetyt suklaamunat
Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Halver forsigtigt chokoladeæggene på langs. Brug en kniv opvarmet i varmt vand som hjælp. Anret halvdelene på et serveringsfad.

  2. 2

    Mål 1/2 dl fløde og den hakkede hvide chokolade op i en gryde. Varm op ved svag varme, indtil chokoladen er smeltet. Rør det glat, og lad det køle af til ca. 30 grader. Mål 1/2 dl fløde og den hakkede mørke chokolade op i en anden gryde. Smelt og afkøl på samme måde som den hvide chokolade.

  3. 3

    Pisk resten af fløden til skum. Fordel flødeskummet i to skåle. Vend de afkølede chokolader i flødeskummet.

  4. 4

    Kom chokolademousserne i de halve chokoladeæg med en ske. Glat overfladen med skeen. Lad dem stivne i køleskabet i 1/2–1 time.

  5. 5

    Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen (350 W i ca. 30 sekunder ad gangen, og rør rundt undervejs), og kom den i en lille frysepose. Klip et lille hul i posens hjørne.

  6. 6

    Pynt chokoladeæggene med den smeltede chokolade, macarons og påskeslik.