Efterrätter · Finnish

Glassbrita

Name: Glassbrita
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 125 g smör; 1 dl socker; 2 äggulor; 1 dl mjölk; 1.5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 äggvitor; 1.5 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl hackade pistaschnötter; 1 pkt laktosfri vaniljgräddglass 1 l; 2 ask hallon à 125 g; 1 ask röda vinbär 125 g; 2 msk färsk mynta

Fyll britatårtan med glass som omväxling och bli förtjust! Pistaschnötterna ger tårtan en härlig smak. Dekorera fräscht med färska bär.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Vispa det mjuka matfettet och sockret poröst. Tillsätt äggulorna en i taget under kraftig vispning. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen och mjölken växelvis i degen. Bred ut degen i ett tunt lager (ca 25 cm x 35 cm) på en plåt med smort bakplåtspapper.
2
Diska och torka visparna. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret gradvis under fortsatt vispning tills smeten är fast och blank. Bred ut marängsmeten på degen. Strö över de hackade pistaschnötterna.
3
Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter, tills marängens yta är ljusbrun.
4
Låt tårtbotten svalna och skär den mitt itu med en vass kniv. Dra loss bakplåtspapperet.
5
Skivna glassen i nio bitar.
6
Lägg den ena tärthalvan på ett serveringsfat. Fördela glassbitarna på botten. Lägg på den andra halvan som lock. Dekorera med bär och mynta. Servera genast eller förvara i frysen fram till servering.