Leivonta · Finnish
Gluteeniton kääretorttu
Gluteeniton kääretorttu on rentojen juhlien ehdoton suosikki. Kääretorttu onnistuu gluteenittomana niin hyvin, että voit huoletta tarjota sitä myös muille vieraille.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina voidellulla leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
- 2
Paista 200 asteessa n. 10 min.
- 3
Kumoa kääretorttupohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi varovasti.
- 4
Paloittele mansikat, sekoita hillon joukkoon. Levitä seos pohjalle, jätä tyhjää etu- ja takareunaan.
- 5
Vatkaa kerma ja rahka vaahdoksi.
- 6
Levitä n. puolet seoksesta jäähtyneelle kääretorttupohjalle. Kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla. Levitä loput rahka-kermasta kääretortun päälle ja reunoille.