Leivonta · Finnish

Gluteeniton pannukakku

Name: Gluteeniton pannukakku
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 l kevytmaitoa; 4 1/2 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta; 4 Luomu kananmunaa; 0.5 dl sokeria; 1 tl suolaa; 50 g voita

Paras gluteeniton pannukakku valmistuu helposti gluteenittomattomasta jauhoseoksesta. Tarjoa pellillinen pannaria hillon ja kermavaahdon kanssa.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 h 15 minYhteensä 1 h 15 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Vatkaa kierrevatkaimella maidon joukkoon jauhoseos, munat, sokeri ja suola.
2
Sulata rasva ja lisää taikinaan. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.
3
Sekoita taikina hyvin ja kaada leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Halutessasi voit voidella leivinpaperin sulatetulla voilla.
4
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 45 minuuttia tai kunnes pannari on kypsä ja pinta on saanut kauniin värin. Tarjoa pannukakku esimerkiksi hillon ja kermavaahdon kanssa.