Küpsetamine · Finnish

Gluteenivaba rullbiskviit

Name: Gluteenivaba rullbiskviit
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 muna; 1.5 dl suhkrut; 1 dl kartulitärklist; 0.5 dl gluteenivaba jahusegu (Sunnuntai); 1 tl küpsetuspulbrit; 1 dl maasikamoosi; 100 g maasikaid; 2 dl laktoosivaba vahukoort (Valio Keittiön); 2 topsi vanillimaitselist kohupiimapastat (à 200 g, Valio Keittiön)

Gluteenivaba rullbiskviit on vabaõhu- ja aiapidude kindel lemmik. Rullbiskviit õnnestub gluteenivabana nii hästi, et võid seda muretult pakkuda ka kõigile teistele külalistele.

Smarrig Kitchen8 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Ettevalmistus 20 min Valmistamine 1 h 10 minKokku 1 h 30 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

1
Vahusta toasoojad munad ja suhkur paksuks heledaks vahuks. Sega kuivained omavahel. Lisa need läbi sõela ettevaatlikult segades muna-suhkruvahu hulka. Laota tainas võitatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2
Küpseta 200-kraadises ahjus u 10 minutit.
3
Kummuta rullbiskviidipõhi suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile. Eemalda ettevaatlikult küpsetamisel all olnud paber.
4
Tükelda maasikad ja sega moosi hulka. Määri segu biskviidile, jättes esi- ja tagaserva tühjaks.
5
Vahusta koor ja kohupiimapasta vahuks.
6
Määri umbes pool vahust jahtunud biskviidipõhjale. Keera rullbiskviit küpsetuspaberi abil kergelt rulli. Määri ülejäänud kohupiima-koorevaht rullbiskviidi peale ja külgedele.

Magusad küpsetised Gluteenivaba Gluteenivabad küpsetised Gluteenivabad toidud Jaanipäev Taimetoit (lakto-ovo)