Bakning · Finnish

Glutenfri rabarberpaj

Name: Glutenfri rabarberpaj
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 dl ljus glutenfri mjölblandning; 1 dl havremjöl, glutenfritt; 1 dl socker; 1 tsk bakpulver; 125 g smält smör; 0.3333333333333333 burk gräddfil à 200 g; 1 ägg; 0.6666666666666666 burk gräddfil à 200 g; 1 burk kvarg 250 g; 1.5 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 400 g färsk rabarber

Man skulle inte tro att den saftigaste rabarberpajen också är glutenfri. Prova och bli förtjust i detta superdelikata bakverk i början av sommaren!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Tillsätt smält smör, gräddfil och ägg och rör till en jämn smet.
2
Bred ut degen i en smord pajform (⌀ ca 22 cm) med hjälp av en sked.
3
Skala rabarbern vid behov och skär bort de torra ändarna. Skär rabarbern i halva centimeterstora bitar.
4
Blanda gräddfil, kvarg, socker, vaniljsocker och ägg i en skål. Häll fyllningen på pajbotten och fördela rabarbern ovanpå.
5
Grädda i 175 graders ugn i cirka 40 minuter, tills pajens kanter har fått lite färg.