Bagning · Finnish

Glutenfri roulade

Name: Glutenfri roulade
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 æg; 1.5 dl sukker; 1 dl kartoffelmel; 0.5 dl glutenfri melblanding, Sunnuntai; 1 tsk bagepulver; 1 dl jordbærsyltetøj; 100 g jordbær; 2 dl Valio Keittiön piskefløde laktosefri; 2 bæger (à 200 g) Valio Keittiön kvark med vaniljesmag

Glutenfri roulade er en absolut favorit til uformelle fester. Rouladen lykkes så godt i en glutenfri version, at du roligt kan servere den for alle dine gæster.

Smarrig Kitchen8 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 20 min Tilberedning 1 h 10 minI alt 1 h 30 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Pisk de stuetempererede æg og sukker til en tyk, lys skum. Bland de tørre ingredienser. Sigt dem i æggeskummet, og vend det forsigtigt i. Fordel dejen i en bradepande beklædt med smurt bagepapir.
2
Bag ved 200 grader i ca. 10 min.
3
Vend rouladebunden ud på et stykke bagepapir drysset med sukker. Træk forsigtigt det øverste bagepapir af.
4
Skær jordbærrene i mindre stykker, og bland dem med syltetøjet. Fordel blandingen på bunden, men lad for- og bagkanten være fri.
5
Pisk fløde og kvark til skum.
6
Fordel ca. halvdelen af blandingen på den afkølede rouladebund. Rul den let sammen ved hjælp af bagepapiret. Fordel resten af kvark-flødeskummet ovenpå og på siderne af rouladen.

Sødt bagværk Glutenfri Glutenfri bagværk Glutenfri Sankthans Vegetarisk (lakto-ovo)