Huvudrätter · Finnish

Grillade paprikor med burrata

Name: Grillade paprikor med burrata
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 påse Grillmix med paprika à 500 g; 2 msk italiensk extra jungfruolivolja DOP Terra di Bari Castel del Monte; 1 tsk salt; 2 förp Burrataost à 250/100 g; 1 dl italiensk extra jungfruolivolja DOP Terra di Bari Castel del Monte; 0.5 dl vitvinsvinäger; 2 tsk socker; 1 tsk torkad timjan; 2 vitlöksklyftor

Marinering gör de grillade paprikorna helt perfekta. Tillsammans med mjuk burrata blir rätten som på restaurang! Prova som förrätt eller som tillbehör till grillat.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Halvera paprikorna och kärna ur dem. Skär paprikorna ytterligare en gång på mitten. Pensla paprikorna med olja. Grilla paprikorna i 5–10 minuter tills de mjuknar något och får färg. Krydda med salt.
2
Mät upp olja, vinäger, socker och timjan i en behållare med lock. Skala och skiva vitlöksklyftorna och blanda i.
3
Lägg paprikorna i oljan och ställ i kylskåpet för att marinera i minst ett par timmar.
4
Fördela paprikorna på ett serveringsfat. Riv ostarna i några bitar och lägg på fatet. Garnera med basilika och färskmalen peppar.