Pääruoat · Finnish

Grillatut lohkosalaatit

Name: Grillatut lohkosalaatit
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 0.5 pkt suomalaista pekonia à 150 g; 1 ps rapeaa pikkusalaattia 2 kpl/200 g; 20 g sinihomejuustoa; 65 g babypinaattia; 1 ruukku lehtipersiljaa; 1 ruukku basilikaa; 1 dl kermaviiliä; 0.5 dl oliiviöljyä; 1.5 rkl omenaviinietikkaa; 0.5 tl suolaa

Tiesitkö, että salaattia voi myös grillata? Täydennä grilliraidoilla koristeltu salaatti pinaattikastikkeella, pekonilla ja sinihomejuustolla - ihanaa kesäruokaa!

Smarrig Kitchen2 v

Kypsennys 30 minYhteensä 30 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Asettele pekonit uunipellille ja paista ne rapeiksi 175-asteisessa uunissa, noin 15 minuuttia. Jäähdytä talouspaperin päällä. Voit paistaa pekonit myös pannulla.
2
Leikkaa pikkusalaatit pituussuunnassa puoliksi. Voitele oliiviöljyllä ja grillaa tai paista grillipannussa salaatin pinnalle paahtuneet grilliraidat.
3
Mittaa kastikkeen ainekset kulhoon ja soseuta sileäksi sauvasekoittimen avulla.
4
Nosta grillatut salaatit lautaselle, valuta pinnalle pinaattikastiketta, murusta päälle pekonia ja viimeistele murennetulla sinihomejuustolla.