Joogid · Finnish

Grilliplatter

Name: Grilliplatter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Snellman maatiaispossu kiire ja mure grillfilee (kiiresti küpsev seisfilee) 600 g; 1 pkt Krakovi vorstid 250 g; 1 terve küüslauk; 4 tomatid 250 g; 1 suvikõrvits 250 g; 1 pkt keedetud maisitõlvikud 400 g; 2 dl majonees; 1 dl oliiviõli; 1 tl sool; 0.5 tl must pipar; 1 pott värsket lehtpeterselli

Suve kõige efektsem grilliplatter pannakse kokku grill-lihadest ja värvilistest köögiviljadest. Grillitud küüslauk annab mõnusalt maitset õlile ja aiolile, millesse saab kasta kõike vaagnal pakutavat!

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Võta liha umbes pool tundi enne grillimist toatemperatuurile.
2
Poolita terve küüslauk. Nirista peale õli (1 spl), mässi foliumisse ja aseta umbes pooleks tunniks grillile.
3
Grilli fileed 4–6 minutit mõlemalt poolt. Grilli ka vorstid.
4
Lõika pestud tomatid pooleks ja suvikõrvits viiludeks. Grilli õliga (3 spl) määritud tomatid, suvikõrvitsad ja mais. Maitsesta soola ja pipraga. Lõika maisitõlvikud mõneks tükiks.
5
Valmista aioli. Purusta kahes grillitud küüslauguküünt kausis kahvliga. Lisa majonees ja sega läbi.
6
Valmista küüslauguõli. Purusta väikeses kausis kahvliga kaks grillitud küüslauguküünt, lisa 3 spl õli ja näpuotsatäis soola. Määri liha ja vorstid küüslauguõliga. Poolita vorstid. Lõika liha terava noaga risti kiudu õhukesteks viiludeks.
7
Säädi grillitud lihad ja köögiviljad koos aioliga serveerimisvaagnale. Kaunista värske lehtpeterselliga.