Pearoad · Finnish

Grillitud lõhe, bataat ja röstitud mais

Name: Grillitud lõhe, bataat ja röstitud mais
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pkt Grillimiseks lõhefileepalasid, ASC à 300 g; 400 g väikesi bataate mahe; 1 spl ekstra neitsioliiviõli; 1.5 tl soola; 0.5 tl tšillihelbeid; 1 mahe punane tšilli; 1 tops Bonduelle maisi 300 g / 285 g; 4 hakkida rohelise sibula varsi u 1 dl; 1 spl laimimahla; näpuotsatäis musta pipart; 1 tops laktoosivaba hapukoort (kermaviili) 200 g; 1 pott värsket koriandrit; 1 tl riivitud laimikoort; 1 tl laimimahla; 0.25 tl soola; näpuotsatäis musta pipart

Rösti maisist ja rohelisest sibulast lihtne ning maitsev paariline grillitud lõhele ja bataadile. Värskenda rooga lõpuks laimi-koriandrikastmega.

Smarrig Kitchen11 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Grillattua lohta, bataattia ja paahdettua maissia

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Lõika pestud bataadid ketasteks ja veereta neid õlis. Maitsesta soolaga (1/2 tl). Grilli bataate, kuni need pehmenevad ja saavad kauni värvuse. Maitsesta tšillihelvestega.
2
Grilli lõhefileepalad fooliumvormis vastavalt pakendi juhistele või grilli need kergelt õlitatud grillplaadil. Maitsesta soolaga (1 tl).
3
Nõruta mais. Rösti seda grillplaadil või pannil õlis mõni minut, kuni see saab kauni värvuse. Maitsesta rohelise sibula (1/2 dl), laimimahla ja pipraga.
4
Püreesta umbes 1/2 dl hapukoort ja 1/2 potti koriandrit. Lisa ülejäänud hapukoor lusikaga segades, et konsistents ei muutuks liiga vedelaks. Maitsesta laimikoore, -mahla, soola ja musta pipraga.
5
Laota röstitud mais ja grillitud bataadid vaagnale. Tõsta peale lõhepalad. Viimistle kastme, ülejäänud koriandri ja rohelise sibula ning tšilliviiludega. Paku ülejäänud kastet eraldi.