Pearoad · Finnish

Grilltacod

Name: Grilltacod
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 400 g veisehakkliha 10%; 3 küüslauguküünt, hienestatud; 1 dl Kikkoman teriyaki BBQ-kastet; 0.75 tl soola; 8 väikest maisitortillat; 0.5 ps suhkruherneid à 150 g; 0.5 kurki 100 g; 1 mahe punane tšilli; 2 spl riisiäädikat; 0.5 tl soola; 1.5 dl majoneesi; 1.5 spl Kikkoman teriyaki BBQ-kastet; 1 ps soma salatisegu (või muud meelepärast salatisegu) 80 g; seesamiseemneid; värsket koriandrit

Valmista maitsvad grilltacod smash-hakklihatäidise ja teriyaki-BBQ-glasuuriga. Magusvürtsikatel grilltacodel on värske, aasiapärane maitsebukett.

Smarrig Kitchen4 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 30 minKokku 30 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sega hakkliha hulka küüslauk, 2 spl BBQ-kastet (jäta ülejäänu marineerimiseks/glasuurimiseks) ja sool. Jäta lihasegu maitsestuma seniks, kuni valmistad teised täidised.
2
Haki hernekaunad. Lõika kurk õhukesteks ribadeks. Haki tšilli. Sega kõik pikli koostisosad kausis ja jäta maitsestuma.
3
Sega omavahel majonees ja BBQ-kaste.
4
Jaga hakklihasegu kaheksaks osaks ja suru tortillade peale. Grilli tortillad küpseks: esmalt lihapoolt umbes 2 minutit, surudes samal ajal spaatliga tortillat vastu grillresti või -plaati. Pööra ringi ja küpseta umbes pool minutit tortillapoolt. Määri lihapinnale ülejäänud BBQ-kaste (glasuur) ja pööra veel korraks lihapool umbes pooleks minutiks grillile küpsema.
5
Sega grillitud tortilladele täidiseks salatisegu ja herne-kurgipikkel. Nirista peale majoneesi ning puista üle seesamiseemnete ja koriandrilehtedega.