Hovedretter · Finnish

Grilltacoer

Name: Grilltacoer
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 400 g storfekjøttdeig 10 %; 3 hvitløksfedd, finhakket; 1 dl Kikkoman teriyaki-BBQ-saus; 0.75 ts salt; 8 små maistortillaer; 0.5 pk sukkererter à 150 g; 0.5 agurk 100 g; 1 mild rød chili; 2 ss risvineddik; 0.5 ts salt; 1.5 dl majones; 1.5 ss Kikkoman teriyaki-BBQ-saus; 1 pk soma-salatblanding 80 g; sesamfrø; frisk koriander

Lag deilige grilltacoer med smash-kjøttdeigfyll og teriyaki-BBQ-glasering. De søte og sterke grilltacoene har en frisk, Asia-inspirert smaksprofil.

Smarrig Kitchen4 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 30 minTotalt 30 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Bland hvitløk, 2 ss BBQ-saus (spar resten til glasering) og salt inn i kjøttdeigen. La farsen stå og trekke smak mens du lager det andre fyllet.
2
Finhakk sukkerertene. Skjær agurken i tynne strimler. Finhakk chilien. Bland alle ingrediensene til piklingen i en bolle og la det trekke smak.
3
Bland sammen majones og BBQ-saus.
4
Fordel kjøttfarsen i åtte deler og press den utover tortillaene. Grill tortillaene til de er gjennomstekt: først med kjøttsiden ned i ca. 2 minutter mens du presser tortillaen mot grillristen eller stekeplaten med en stekespade. Snu og stek i ca. et halvt minutt på tortillasiden. Glaser kjøttsiden med resten av BBQ-sausen og snu dem igjen med kjøttsiden ned i ca. et halvt minutt for å grilles ferdig.
5
Fyll de grillede tortillaene med salatblanding og ert- og agurk-pikling. Ringles over med majones og dryss på sesamfrø og korianderblader.