Hovedretter · Finnish

Grilltacos

Name: Grilltacos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 400 g hakket oksekød 10 %; 3 fed hvidløg, finthakket; 1 dl Kikkoman teriyaki BBQ-sauce; 0.75 tsk salt; 8 små majstortillas; 0.5 ps sukkerærter à 150 g; 0.5 agurk 100 g; 1 mild rød chili; 2 spsk risvineddike; 0.5 tsk salt; 1.5 dl mayonnaise; 1.5 spsk Kikkoman teriyaki BBQ-sauce; 1 ps blandet salat (f.eks. soma salatblanding) 80 g; sesamfrø; frisk koriander

Lav lækre grilltacos med smash-hakkekødsfyld og teriyaki-BBQ-glaze. De søde og stærke grilltacos har en frisk, asiatisk-inspireret smagsverden.

Smarrig Kitchen4 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Bland hvidløg, 2 spsk BBQ-sauce (gem resten til glasering) og salt i hakkekødet. Lad farsen trække, mens du laver det øvrige fyld.
2
Finthak sukkerærterne. Skær agurken i tynde strimler. Hak chilien fint. Bland alle ingredienserne til picklen i en skål, og lad det trække.
3
Bland mayonnaise og BBQ-sauce sammen.
4
Del kødffarsen i otte dele, og tryk den ud på tortillaerne. Grill tortillaerne til de er gennemstegte: først på kødsiden i ca. 2 minutter, mens du presser tortillaen mod grillristen eller stegepladen med en paletkniv. Vend og steg i ca. et halvt minut på tortillasiden. Glaser kødoverfladen med resten af BBQ-saucen, og vend kødsiden nedad igen i ca. et halvt minut for at grille færdig.
5
Fyld de grillede tortillas med salatblanding og ærte-agurkepickle. Dryp med mayonnaise, og drys med sesamfrø og korianderblade.