Hovedretter · Finnish

Grønn fiskepanne

Name: Grønn fiskepanne
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps alaskan pollock-fileter, MSC 400 g · frossen; 1 ps vårløk 100 g; 1 bunt bladpersille; 2 hvitløksfedd; 1 ps Økologisk babyspinat 65 g; 5 dl vann; 3 dl basmatiris; 0.75 ts salt; 0.25 ts svart pepper; 1 ss ekstra jomfru olivenolje; 1 beger Arla Lempi rømme 15 % (eller vanlig rømme/kesam) 200 g; 1 ss sitronsaft; 2 ts revet sitronskall

Grønn fiskepanne bringer farge til hverdagen! Alaskan pollock-fileter tilberedes i samme panne som den urtete risien. Oppskriften har Sydänmerkki (Sunt valg-symbol).

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Ta fiskefiletene ut på en tallerken i romtemperatur for å tine mens du gjør de andre forberedelsene.
2
Kutt vårløk og bladpersille i grove biter og ha dem i en blender. Skrell og del hvitløksfeddene, og ha dem i blenderen. Tilsett spinat og 2 desiliter vann. Kjør til en glatt puré. Du kan også mose ingrediensene med en stavmikser i to omganger.
3
Ha ris i pannen og hell urtesausen over. Tilsett 3 desiliter vann. Kok blandingen kraftig i 5 minutter mens du rører om av og til. Senk deretter varmen på kokeplaten og la det småkoke under lokk i 4 minutter.
4
Legg fiskefiletene oppå risen. Dryss salt og svart pepper over fisken og risen. Drypp olje over. Dekk med lokk og la det småkoke i 6–7 minutter, til fisken og risen er gjennomkokt. Tilsett mer vann om nødvendig.
5
Bland sammen ingrediensene til rømmesausen. Server fiskepannen sammen med sausen.

Hovedretter