Bagning · Finnish

Grøntsagstærter med to slags fyld

Name: Grøntsagstærter med to slags fyld
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 14 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps forkævlet og foldet butterdej 500 g · frost; 1 æg; 1 tsk sesamfrø; 1 bæger Arla Lempi tyrkisk yoghurt 300 g; 1 bakke miniblometomater 250 g; 1 spsk olivenolie; 0.25 tsk flagesalt; 0.25 tsk sort peber; 1 bakke Apetina Snack-ost, grønne oliven og hvidløg 100 g / 60 g; spirer; frisk basilikum; 200 g grønne asparges; 1 bundt radiser 150 g; 1 spsk olivenolie; 0.5 tsk flagesalt; 0.25 tsk sort peber; 1 bakke hummus, soltørret tomat 190 g; 1 bakke Apetina Snack-ost, mango & chili 100 g / 70 g

Lav to grøntsagstærter af én dej. Den ene fyldes med drænet yoghurt og tomat, den anden med hummus og grøntsager. Krydrede salatosttern fuldender tærterne.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
For en si eller tragt med et kaffefilter og placer den i en passende beholder. Skub yoghurten op i kaffefiltret og stil den i køleskabet til afdrypning i mindst seks timer eller natten over.
2
Tø butterdejen op efter anvisningen på pakken. Fold dejen ud og skær den igennem på langs til to lige store stykker. Rul stykkerne ud til plader på ca. 34 cm x 14 cm, og læg dem på en bageplade med bagepapir.
3
Skær en kant på ca. 1 cm hele vejen rundt langs dejens kant uden at skære helt igennem bunden. Prik midten af dejpladerne med en gaffel. Pensl kanterne med sammenpisket æg. Drys sesamfrø på kanten af den ene tærte.
4
Bag tærtebunderne på nederste rille i en 225 grader varm ovn i 18-22 minutter. Pres forsigtigt dejen ned med en gaffel, hvis den har hævet sig meget i midten. Lad bunderne køle af.
5
Du kan bage grøntsagerne til begge tærter i ovnen samtidig i hver sit fad. Halver tomaterne og læg dem i et lille ildfast fad. Dryp med olie og krydr med salt. Knæk den træede ende af aspargesene og læg dem i et andet fad. Skyl radiserne og halver dem. Læg radiserne i fadet sammen med aspargesene. Dryp med olie og krydr med salt. Bag grøntsagerne i en 200 grader varm ovn i ca. 15 minutter. Lad dem køle af.
6
Tag hvidløgsfeddene op af salatostbægeret, hak dem fint og rør dem i yoghurten. Tilsæt også olien fra bægeret. Fordel yoghurten på den ene tærtebund. Fordel de bagte tomater, salatost og de oliven, der var i bægeret, ovenpå. Pynt med spirer eller basilikumblade.
7
Fordel hummusen på den anden tærtebund. Læg asparges og radiser ovenpå. Fordel salatost og olien herfra over tærten.