Smarrig

Baking · Finnish

Gulrotkake

Saftig og krydret gulrotkake er en ekte klassiker og med god grunn en evig favoritt på kaffebordet. Kaken krones med en perfekt myk og fyldig kremostglasur, som det for en gangs skyld er nok av.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Porkkanakakku
Forberedelse 30 min Tilberedning 1 hTotalt 1 h 30 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

  1. 1

    Bland olje og romtemperert smør i en bolle. Tilsett sukker og pisk til skum med en håndmikser.

  2. 2

    Tilsett eggene i skummet, ett om gangen, mens du rører. Bland inn revet gulrot.

  3. 3

    Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i skummet og bland til en jevn røre.

  4. 4

    Fest bakepapir mellom bunnen og kanten av en springform (ø 22-24 cm). Smør kantene eller klipp strimler av bakepapir til å dekke kantene av formen. Du kan også bruke en smurt og strødd kakeform med flat bunn.

  5. 5

    Hell røren i formen. Stek kaken nederst i ovnen på 175 grader i ca. 50 min eller til den er gjennomstekt. Ta den ut av formen etter at den har avkjølt seg litt.

  6. 6

    Lag glasuren når kakebunnen er avkjølt. Smelt smøret. Bland inn romtemperert kremost, melis og vaniljesukker. Fordel glasuren uformelt over kaken. Pynt gjerne med revet appelsinskall hvis du ønsker.

Søt bakstBrunchVennefestFarsdagBarnebursdagGulrøtter