Baking · Finnish

Gulrotkake i langpanne

Name: Gulrotkake i langpanne
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 6 egg; 5 dl sukker; 8 dl hvetemel; 1 ss bakepulver; 2 ss kanel; 300 g Valio smør, smeltet; 1 l (500 g) fint revet gulrot; 4 bokser (à 200 g) Valio Viola® kremost med vaniljesmak; 1.5 dl melis; 200 g Valio smør; ristede mandelflak

Amerikansk saftig gulrotkake er en favoritt for mange. Med denne oppskriften lager du en hel langpanne med gulrotkake i biter med en deilig kremostglasur. Mandelblandingen på toppen bør ristes i en tørr panne til den er gyllenbrun, slik at smaken forsterkes og løftes til et helt nytt nivå.

Smarrig Kitchen20 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 1 h 10 min Tilberedning 20 minTotalt 1 h 30 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Visp egg og sukker til eggedosis. Bland sammen de tørre ingrediensene. Tilsett de tørre ingrediensene, smeltet smør og revet gulrot vekselvis i eggedosisen mens du rører om.
2
Hell kakedeigen på et bakepapirkledd stekebrett (langpanne).
3
Stek gulrotkaken på 200 grader i ca. 18 - 20 min, til bunnen er gjennomstekt (sjekk om den er ferdig med en tannpirker).
4
Bland sammen ingrediensene til glasuren, og tilsett det smeltede smøret til slutt.
5
Fordel glasuren over den avkjølte kaken. Rist mandelflakene i en panne og dryss dem over gulrotkaken som pynt.

Søt bakst Hverdagsmat Rotgrønnsaker Vegetar (lakto-ovo)Vår Gulrøtter