Sallader · Finnish

Gurksallad

Name: Gurksallad
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg västeråsgurkor; 2 lök 200 g; 3 vitlöksklyftor; 1 kruka dill, finhackad; 2 dl vatten; 2 dl socker; 2 dl ättiksprit; 1 msk salt; 1 msk senapsfrön

En ättiksbaserad gurksallad smakar härligt av sommar! Fräsch gurksallad är lätt att göra och håller sig bra i kylskåpet. Servera som tillbehör.

Smarrig Kitchen6 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skär de tvättade västeråsgurkorna i små tärningar. Finhacka lök och vitlöksklyftor.
2
Mät upp ingredienserna till lagen i en stor kastrull. Hetta upp lagen.
3
Tillsätt gurka, lök, vitlök och dill i kastrullen. Hetta upp och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.
4
Häll upp den varma gurksalladen i rena och steriliserade glasburkar. Låt svalna. Det blir cirka 1,7 liter färdig gurksallad.