Hovedretter · Finnish

Hakkekød- og hvidkålsgratin i ovn

Name: Hakkekød- og hvidkålsgratin i ovn
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg hvidkål; 6 dl vand; 2 tsk salt; 400 g hakket okse- og svinekød; hakket svine- og oksekød; 1 finhakket løg; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk sort peber; 0.25 tsk hvid peber; 1 dl grødris; 1 spsk sirup; 1 brik laktosefri madlavningsfløde 200 g · 15 %; smør eller margarine

Hakkekød- og hvidkålsgratin tilberedes i ovnen til en dejlig, blød hverdagsret. Server kålgryden klassisk med tyttebærsyltetøj og et glas mælk.

Smarrig Kitchen3 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Snit kålen i strimler og damp den mør i saltet vand. Brun hakkekødet, tilsæt løgtern og krydderier.
2
Bland hakkekødsblandingen, ris, sirup og fløde i den dampede kål. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad, og høvl et par tynde skiver smør eller margarine på toppen.
3
Bag i ovnen ved 175 grader i mindst en time. Hvis gratinen ser for tør ud, tilsæt da vand, bouillon eller fløde. Server med tyttebærsyltetøj.