Hovedretter · Finnish
Hakkekød- og kartoffelfad
En nem ovnsret, som får smag og saftighed fra krydret madlavningsfløde. Se også vegetarversionen med Mifu i underopskriften.
Smarrig Kitchen12 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Brun hakkekødet på en pande i Oivariini. Tilsæt revet gulerod, og opvarm under omrøring. Tilsæt krydderier (hvis du bruger Mustapekka-fløde, udelades peberblandingen), hakkede tomater og vand. Lad det koge i 1 - 2 min. Tilsæt madlavningsfløden.
- 2
Hæld kartoffel-løgblandingen i et rummeligt, lavt (indvendigt mål ca. 23 x 30 cm) ovnfast fad. Bland kødsovsen og de afdryppede salatostterninger i.
- 3
Bag i ovnens nederste / midterste rille ved 225 grader i ca. 1 t, eller indtil kartoflerne er møre (tjek tiden på kartoffelposen). Dæk fadet med bagepapir, hvis overfladen bliver for mørk.
- 4
Serveres med en frisk salat.
- 5
Lav en vegetarisk version af denne ret ved at skifte hakkekødet ud med Valio Mifu® Original madlavningsgranulat: Steg Mifu og groft revet gulerod let på panden i stedet for hakkekødet. Reducer mængden af salt til 1/2 tsk. Tilbered ellers efter opskriften.