Hovedretter · Finnish

Halloumitacos

Name: Halloumitacos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 ps halloumiost à 250 g; 2 spiseklare små avocadoer 250 g; 1 ps Chalupa majs-hvedetortillas 10 stk./250 g; 1 ps issalat 100 g; 1 bæger crème fraîche 150 g, 18%; 0.5 potte frisk koriander; 1 bakke grill-tomatmix 300 g; 2 spsk olivenolie; 1 mild rød chili; 1 lille løg 60 g; 0.5 potte frisk koriander; 0.5 dl limesaft; 1 tsk sukker; en knivspids salt

Grill halloumi hel, så osten forbliver dejlig saftig. Tomater tilberedt i en foliebakke blendes hurtigt til en salsa. Nem mad fra grillen!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Aftør halloumien med køkkenrulle.
2
Hæld olivenolie i tomaternes foliebakke. Halver chilien og fjern kernerne. Pil løget og skær det i både. Læg chili og løg i bakken med tomaterne.
3
Sæt tomatbakken på grillen og grill i cirka 10 minutter, til tomaterne er bløde.
4
Grill halloumien hel på en smurt grillpande eller -rist på alle sider, til den har en flot farve.
5
Hæld tomatblandingen i en skål og blend den groft med en stavblender. Tilsæt hakket koriander, limesaft, sukker og salt.
6
Varm tortillaerne. Skær halloumi og avocadoer i skiver. Læg et salatblad på tortillaerne og kom salsa på med en ske. Læg en skive halloumi, avocadosiver og koriander ovenpå. Tilsæt crème fraîche. Rul tortillaerne sammen og server med det samme.