Hamburgerbrød

Slik gjør du

1. 1

   Varm melken til den er lunket (håndvarm). Tilsett gjær og sukker.

2. 2

   Rør inn egget.

3. 3

   Smuldre det myke smøret inn i melkeblandingen.

4. 4

   Bland sammen mel og salt. Tilsett det i blandingen. Rør om.

5. 5

   Hvelv deigen over på et melet bord. Elt deigen i ca. 10 minutter til den blir smidig og elastisk.

6. 6

   La deigen heve i en bolle under et klede i ca. 2 timer, til den har doblet størrelse.

7. 7

   Form deigen til fire boller (hamburgerbrød). Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. La dem etterheve under et bakestelement i 2 timer.

8. 8

   Pensle hamburgerbrødene med egg- og vannblandingen. Dryss sesamfrø på toppen.

9. 9

   Stekes midt i ovnen på 200 grader i 10 - 12 minutter, eller til hamburgerbrødene er gjennomstekte.

10. 10

    Fyll hamburgerbrødene etter eget ønske. Se våre oppskrifter på hamburgere i tjenesten vår.