Küpsetamine · Finnish
Hamburgerikuklid
Sellest paremaks kodutehtud hamburgerikuklid enam ei lähe. Neid valmistatakse aeglaselt ja andumusega, kuid vaid nii on võimalik luua ehtne New Yorgi hamburgerikukkel.
Smarrig Kitchen13 aMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Soojenda piim käesoojaks. Lisa pärm ja suhkur.
- 2
Sega muna hulka.
- 3
Näpi pehme või piimasegu sisse.
- 4
Sega omavahel jahu ja sool. Lisa need segule. Sega läbi.
- 5
Kummuta taigen jahusele lauale. Sõtku taigent u 10 minutit, kuni see muutub elastseks.
- 6
Lase taignal kausis rätiku all u 2 tundi kerkida, kuni selle maht on kahekordistunud.
- 7
Vooli taignast neli kuklit. Tõsta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lase neil uuesti rätiku all 2 tundi kerkida.
- 8
Määri kukleid muna-vee seguga. Puista kuklite pinnale seesamiseemneid.
- 9
Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures 10–12 minutit või kuni kuklid on küpsed.
- 10
Täida hamburgerikuklid oma maitse kohaselt. Vaata hamburgeriretsepte meie teenusest.