Hampurilaissämpylät

Valmistus

1. 1

   Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja sokeri.

2. 2

   Sekoita muna joukkoon.

3. 3

   Nypi pehmeä voi maitoseokseen.

4. 4

   Sekoita keskenään jauho ja suola. Lisää ne seokseen. Sekoita.

5. 5

   Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa taikinaa n.10 min, kunnes siitä tulee kimmoisaa.

6. 6

   Kohota taikinaa kulhossa liinan alla n. 2 t, kunnes sen tilavuus on kaksinkertaistunut.

7. 7

   Muotoile taikinasta neljä sämpylää. Nosta leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota niitä uudestaan leivinliinan alla 2 t.

8. 8

   Voitele sämpylät muna-vesiseoksella. Ripottele sämpylöiden pinnalle seesaminsiemenet

9. 9

   Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 10 - 12 min tai kunnes sämpylät ovat kypsiä.

10. 10

    Täytä hampurilaissämpylät makusi mukaan. Katso hampurilaisohjeita palvelustamme.