Näksid · Finnish
Hapukurgitordid
Hapukurkide, hapukoore (smetana) ja mee kolmik toimib suurepäraselt ka imeliselt lihtsates soolastes jõulutortides. Vaid mõnest toorainest valmivad hapukurgitordid on garanteeritult pidulaua hitt!
Smarrig KitchenMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Lõika lehttainaplaadid laiussuunas kolmeks osaks.
- 2
Lõika noaga taina pinda "raamid" umbes 1,5 cm kaugusele taina servadest. Määri servad munaga ja torka keskosad kahvliga läbi.
- 3
Küpseta 225-kraadises ahjus 10–15 minutit, kuni pind on saanud kauni küpsetusvärvi. Lase jahtuda.
- 4
Lõika hapukurgid pikuti viiludeks. Lõika viilud keskelt veel pooleks.
- 5
Vajuta tortide keskosa kahvliga veidi kokku.
- 6
Sega smetana vedelamaks. Tõsta lusikaga smetanat tortide keskosa sisse.
- 7
Jahvata tortidele veidi musta pipart ja soola. Aseta hapukurgid smetana peale. Viimistle vedela meega.
- 8
Soovi korral võid hapukurgi asemel kasutada marineeritud kurki. Vaata hapukurgitortide õppevideot siit!