Huvudrätter · Finnish

Harissalax

Name: Harissalax
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 500 gbase potatisar gul påse; 2 msk extra jungfruolivolja; 1 msk harissapasta; 1 pkt Kalaneuvos Färsk Regnbågslaxfilébit 500 g; 0.5 tsk salt; 1 msk extra jungfruolivolja; 1 msk harissapasta; 1 msk flytande honung; 0.5 apelsin 175 g; 0.25 ps tunna gröna bönor à 300 g · frysta; 0.25 burk salladsosttärningar light à 365 g/200 g; 2 dl grekisk yoghurt; 1 msk harissapasta; 1 msk apelsinjuice; 0.5 tsk salt; 0.25 tsk svartpeppar

Den mångsidiga och mildt starka harissapastan ger ugnsbakat lax mycket smak. Vänd även de rostade potatisarna i harissapastan och smaksätt yoghurtsåsen med den.

Smarrig Kitchen11 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Halvera de tvättade potatisarna. Mät upp olja och harissapasta i en bunke. Tillsätt potatisen och blanda.
2
Lägg potatisarna i en ugnssäker form. Rosta i 225-gradig ugn i cirka 30 minuter.
3
Krydda regnbågslaxfilébiten med salt. Skär regnbågslaxen i fyra bitar och lägg dem i ugnsformen med potatisen. Blanda olivolja, harissapasta och honung. Pensla kryddblandningen på regnbågslaxfilébitarna.
4
Skivahälften av en tvättad apelsin. Fördela apelsinskivorna i ugnsformen. Smula över salladsosttärningar och tillsätt till sist de djupfrysta gröna bönorna.
5
Sänk ugnstemperaturen till 175 grader och tillaga i ytterligare 10–15 minuter.
6
Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen. Låt smakerna sätta sig i kylskåpet i cirka 10 minuter.
7
Servera yoghurtsåsen med harissaregnbågslaxen, potatisarna, apelsinskivorna och bönorna.