Küpsetamine · Finnish
Heledad kohvikorbid (Vaaleat mokkapalat)
Heledad kohvikorbid (mokkapalat) on pidude vaieldamatu lemmik. Kaunistades väikesed tükid peoteemaga sobivalt, saab täidlaselt magus hele kohvikook piduliku rüü ja soovi korral näiteks marjase lisamaitse.
Smarrig KitchenMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Sega munad, suhkur, sulatatud või ja piimakohvijook.
- 2
Sega kuivained omavahel ja lisa sõela kaudu segule. Sega spaatliga ettevaatlikult alt üles tõstes ühtlaseks.
- 3
Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- 4
Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures u 18 minutit. Lase enne kuorrutamist jahtuda.
- 5
Sulata või potis, tõsta pliidilt kõrvale. Sega hulka kohvijook ja kreem. Sõelu hulka tuhksuhkur. Sega, kuni segu on ühtlane.
- 6
Vala veidi soe kuorrutis põhja keskele. Lase valguda äärte poole. Vajadusel laota spaatliga laiali.
- 7
Lõika 50–60 suupisteks või 24–30 suureks tükiks. Kaunista vahukoorepritsi, marjade, lillede ja nonparellidega.