Pääruoat · Finnish

Helppo perunamunakas

Name: Helppo perunamunakas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 0.5 ps peruna-sipulisekoitusta à 500 g · pakaste; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 4 kananmunaa; 0.5 dl vettä; 0.5 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; 0.5 rs kirsikkatomaatteja à 250 g; 0.5 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna

Helppo perunamunakas on ruokaisa ja maukas tarjottava brunssille.

Smarrig Kitchen3 kk

Kypsennys 15 minYhteensä 15 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja kypsennä peruna-sipulisekoitus siinä lähes kypsäksi. Älä ruskista aineksia.
2
Sekoita munat ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada munaseos perunoiden joukkoon. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä ja munakas hyytynyt.
3
Lisää halkaistut kirsikkatomaatit ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa.