Salater · Finnish

Hindbærsalat

Name: Hindbærsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 0.5 bakke hindbær á 150 g; 1 ps radiser 125 g; 0.5 lille rødløg; 250 g rød julesalat (radicchio); 0.5 bakke hindbær á 150 g; 0.75 dl rapsolie; 2 tsk æbleeddike; 1 tsk sukker; 0.5 tsk Dijonsennep; en knivspids salt; en knivspids sort peber

Charmerende hindbærsalat har en vidunderlig lyserød farve! Friske hindbær blendes til den friske, røde hindbærdressing.

Smarrig Kitchen8 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Blend hindbærrene til dressingen med en stavblender i en høj skål. Tilsæt de øvrige ingredienser til dressingen, og rør rundt med en ske.
2
Halver de resterende hindbær. Skær de vaskede radiser i skiver. Skær det pillede rødløg i skiver.
3
Riv den vaskede røde julesalat ud på et fad. Fordel hindbær, radiser og løg ovenpå. Rind af med dressingen.