Pääruoat · Finnish

Hot Honey -jauhelihakulho

Name: Hot Honey -jauhelihakulho
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 iso (n. 600 g) bataatti; 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl valkosipulijauhetta; 0.5 tl cayennepippuria; 0.5 tl suolaa; 2 tl oliiviöljyä; 1 pkt (400 g) naudan jauhelihaa; 1 pussi (28 g) tacomausteseosta; 1 dl vettä; 0.5 dl juoksevaa hunajaa; 1 tl chilihiutaleita; 2 avokadoa; 1 rs (450 g) Valio Hyvä suomalainen Arki® pehmeää raejuustoa; 0.5 ruukku tuoretta lehtipersiljaa

Hot Honey -jauhelihakulho on proteiinipitoinen arkiruoka, joka hurmaa makean tulisella twistillä. Helppoon ja maukkaaseen kulhoruokaan kootaan paahdettua bataattia, tacomaustettua jauhelihaa, raejuustoa ja avokadoa. Koko komeus viimeistellään Hot Honeylla eli chilihunajalla.

Smarrig Kitchen10 kk

Valmistelu 20 min Kypsennys 10 minYhteensä 30 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Kuori bataatti ja leikkaa se kuutioiksi. Pane bataattikuutiot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta paprikajauheella, valkosipulijauheella, cayennepippurilla ja suolalla. Paahda bataatteja 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
2
Paista jauheliha öljyssä pannulla. Mausta tacomausteella ja kaada pannulle vesi. Paista vielä muutama minuutti, kunnes vesi on imeytynyt.
3
Valmista Hot Honey: lämmitä hunaja nopeasti mikrossa tai kattilassa, niin että se muuttuu juoksevammaksi. Mausta chilihiutaleilla.
4
Halkaise avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha kuoresta. Leikkaa kuutioiksi.
5
Kokoa kulhot: asettele kulhoihin sektoreittain paahdettua bataattia, jauhelihaa, avokadoa ja raejuustoa. Valuta päälle chilihunajaa. Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla ja nauti heti.

Pääruoat Arkiruoka Bataatti Gluteeniton Gluteenittomat ruoat Jauheliha