Baking · Finnish
Hvit kladdkake
En lys kladdkake lages med hvit sjokolade og har en mild smak av vanilje. Kakestykket bør nytes litt lunt sammen med pisket krem og friske, syrlige bringebær.
Smarrig Kitchen5 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Smelt smør og oppdelt sjokolade i mikrobølgeovn på middels effekt, rør om av og til, eller i en kasserolle på komfyren. Ikke varm det opp mer enn at sjokoladen akkurat har smeltet.
- 2
La den smeltede sjokoladeblandingen avkjøles til romtemperatur. Tilsett sukker. Pisk inn eggene. Tilsett blandingen av mel og bakepulver, og rør til en jevn røre.
- 3
Spenn fast bakepapir i bunnen av en springform (Ø 20 cm). Fordel røren i formen.
- 4
Stek kaken på midterste eller nederste rille i ovnen på over- og undervarme ved 200 grader i ca. 15 min. En ferdig kladdkake er fast på overflaten og i kantene, men myk i midten.
- 5
La kaken avkjøles litt. Løsne formens ring. Flytt kaken over på et serveringsfat.
- 6
Server kaken med pisket krem og friske bringebær.