Baking · Finnish
Hvit sjokolade- og salmiakk-cookies
Kanskje bare en finne kan finne på å hakke turkisk pepper i kjeksene, men den saltsøte smakskombinasjonen fungerer virkelig utmerket. Server hvit sjokolade- og salmiakk-cookies til kaffen eller melken, eller pakk dem med på tur.
Smarrig Kitchen11 mndMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Pisk romtemperert smør og sukker sammen til en jevn masse med en elektrisk håndvisp. Rør inn egget.
- 2
Bland sammen hvetemel og natron. Hakk sjokoladen og knus turkisk pepper-dropsene. Vend de tørre ingrediensene, sjokoladehakket og den knuste lakrisen inn i deigen. Ikke pisk mer, slik at deigen ikke blir seig.
- 3
Form deigen til en pølse mellom to ark bakepapir. Legg den i kjøleskapet en liten stund for å stivne.
- 4
Ta deigrullen ut av kjøleskapet og skjær den i 12 deler. Rull bitene til boller med hendene. Legg deigbollene på stekebrett kledd med bakepapir (6 per brett) og trykk dem litt flatere.
- 5
Stek kjeksene i ovnen på 200 grader i 8–10 minutter.
- 6
Dra forsiktig kjeksene sammen med bakepapiret av stekebrettet og la dem avkjøles.